1 июля  в Анапе открылось «Lali Бистро» — совместный проект Аркадия Новикова (Novikov Group) и Ерванда Галстяна (Family Garden). Новый ресторан расположился в самом сердце города, недалеко от набережной.

Lali Бистро продолжает традицию любви к аутентичной узбекской кухне, предлагая гостям популярные блюда в современном формате бистро: с быстрым обслуживанием, доступными ценами и возможностью взять еду с собой.

В основе концепции — главные вкусы узбекской кухни: Самаркандский плов (нематериальное наследие ЮНЕСКО 2016), самса из тандыра и редкая алатская, блюда с мангала, традиционные закуски и другие позиции, ставшие символами гастрономической культуры Узбекистана. «Lali Бистро» сохраняет аутентичность классических рецептов, предлагая их в современном формате, что удобно для быстрого обеда, встречи с друзьями или заказа блюд навынос.

За гастрономическую концепцию отвечает бренд-шеф кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden Руслан Италмазов. В меню он объединил традиционные узбекские вкусы и формат доступного городского бистро, сохранив внимание к качеству продуктов и деталям приготовления.

«Lali Бистро» — новый формат от Novikov Group & Family Garden, где привычный уровень качества кухни и сервиса становится доступнее для ежедневных встреч и быстрых перекусов. Проект сочетает удобство современного городского пространства, скорость обслуживания и неизменное внимание ко вкусу и качеству блюд. Ресторан рассчитан на 44 гостя.