Практикующий сервис-тренер, амбассадор WOW-сервиса, автор проекта «Обзорро. Сервис, еда и эмоции».

«Моя цель-искоренить бездушный "пластмассовый" сервис и вернуть индустрии гостеприимства ее главный смысл — искреннюю заботу о человеке и эмоции, которые хочется переживать снова».

Для Расима Абдуллаева сервис — это не профессия и не набор стандартов. Это философия отношений между людьми. Он убежден, что именно эмоции становятся главным конкурентным преимуществом бизнеса, а искреннее гостеприимство — самым ценным активом любого ресторана, отеля или проекта.

Расим — практикующий сервис-тренер, эксперт по премиальному сервису и работе с VIP-гостями, амбассадор WOW-сервиса и автор проекта «Обзорро. Сервис, еда и эмоции». Его профессиональная деятельность направлена на формирование новой культуры гостеприимства, где в центре внимания всегда находится человек.

Еще в юности он осознанно выбрал путь в индустрии гостеприимства. По образованию Расим — повар, кондитер и технолог общественного питания. Это позволяет ему видеть ресторанный бизнес комплексно: понимать кухню, операционные процессы, работу команды и путь гостя от первого впечатления до желания вернуться вновь.

Авторский проект «Обзорро. Сервис, еда и эмоции» — это экспертный взгляд на индустрию гостеприимства через три главные составляющие: сервис, гастрономию и эмоции. Его цель — не просто оценить заведение, а раскрыть его уникальность, показать сильные стороны, вдохновить команды на развитие и помочь гостям увидеть ценность настоящего гостеприимства.

Миссия Расима — создавать проекты, в которых каждый день становится особенным как для гостей, так и для сотрудников. Он убежден, что рестораны и отели способны становиться настоящими «оазисами счастья» — местами, где люди получают искренние эмоции, заботу и ощущение, что их действительно ждали.

За годы работы Расим участвовал в запуске и развитии проектов, которые неоднократно становились победителями и номинантами престижных ресторанных премий. Для него это не просто профессиональное признание, а подтверждение того, что искренний сервис, сильная команда и внимание к гостю способны стать основой успешного и востребованного бизнеса.

Экспертность Расима подтверждена многолетней практикой и обучением в ведущих школах ресторанного бизнеса России и зарубежья. Однако главным достижением своей работы он считает не дипломы и награды, а возможность менять отношение людей к сервису, вдохновляя команды создавать не обслуживание, а впечатления, которые остаются с гостями надолго.

«Настоящий сервис начинается не со стандартов. Он начинается с любви к людям». Именно эта идея лежит в основе каждого проекта, который создает и развивает Расим Абдуллаев.