Руководитель кондитерского цеха высочайшего класса, для которой мастерство начинается с точного чувства материала и процесса. Она тщательно выбирает ингредиенты, работая только с теми, в которых полностью уверена. Чистота и аккуратность на кухне — ее непременный стандарт профессионализма.

Для нее ужин — это гармония вкуса, подачи и общения, где главное — атмосфера и любовь к приготовлению. Работа с дрожжевым тестом — показатель мастерства и истинной страсти к делу.

Ценит простоту домашней кухни, но всегда открыта к новым знаниям и стремится к непрерывному развитию. Для Тамары быть шеф-кондитером — это стиль жизни, объединяющий ответственность, творчество и совершенство.