Евгений — управляющий рестораном «Сыроварня» в Геленджике с 2024 года. Его общий стаж в сфере общественного питания — 14 лет. За это время он успел поработать в крупных ресторанных холдингах Москвы, Пензы и Тюмени.

Евгений — сильный командный игрок: он внимателен к деталям, грамотно выстраивает работу персонала и успешно запускает проекты с нуля. В его практике — запуск пяти новых проектов под ключ: от подбора помещения и формирования команды до выхода на плановые показатели выручки. Умеет балансировать между стандартами сети и локальной спецификой, сохраняя единую культуру сервиса.