Генеральный директор, учредитель и инвестор ООО «Море Групп», владелец ресторана «Жемчужина»
Фирменный почерк и уникальный стиль Евгении – это персонализация и индивидуальный подход как внутри команды, так и к гостям. Создавая команду, она воспитывает и обучает универсальных сотрудников, что позволяет в нынешнее время оптимизировать бизнес. Пройдя путь от линейного сотрудника до владельца бизнеса, она открыла для себя универсальную формулу горизонтального управления, где основная задача – зажечь молодые кадры, указать перспективы для каждого сотрудника внутри предприятия для личного роста и обеспечить индивидуальное менторство для каждого заинтересованного.

Философия Евгении в ресторанном бизнесе – это создавать лучшие вкусы, используя минималистичный подход к свежим и качественным продуктам. Организовать сервис, где атмосфера позволяет погрузиться в неспешную трапезу с безупречным сервисом.

Девиз – заразить своей любовью к сервису персонал, для которого эногастрономия становится частью их жизни.

Достижения. В период проведения ХХII зимних Олимпийских игр в Сочи организовала и провела ряд мероприятий на международном уровне. Бесценный опыт получила, работая по протоколу как на российском, так и на международном уровне, в том числе встречая гостей Белого дома. В рамках наставничества делится своим опытом и с удовольствием передает навыки. Под управлением Евгении рестораны всегда занимают лидирующие позиции по качеству сервиса и кухни. Организация мероприятий оставляет только положительные отзывы как у гостей, так и у команды.

Периодически учавствует в консалтинге ресторанного бизнеса. Разработала   собстеннную методику наставничества и тренингов.

Гордится проектами, в которых росла, принимала участие как в запуске, так и в управлении, проходила этапы упадка, реорганизации и нового   роста предприятий.

«Синее море», Сочи 2006-2012

«Санремо», Сочи, 2012-2016

«Нахлебник», Краснодар – 2016-2017

«Националь» и «Кусто», Анапа – 2017

«Аквариум», Геленджик – 2017-2025

«Жемчужина», Геленджик - 2026