В качестве шеф-кондитера участвовала в открытии кафе «Неспешник»

Увлеклась кондитерской деятельностью 9 лет назад, прошла путь от изготовления тортов на заказ из дома до должности шеф-кондитера кафе. Занимается разработкой десертов для кафе и ресторанов, а также преподает кондитерские мастер-классы.

Именно преподавание Виктория считает своим главным направлением деятельности, обожает делиться знаниями, открывать перед учениками новые возможности и помогать проходить тернистый путь к мастерству с легкостью и успехом.

За время работы с обучающими материалами, уроки Виктории приобрели более 2000 учеников по всему миру.

Сама Виктория получала образование у лучших преподавателей Европы и США и считает, что именно эти мастер-классы сформировали её мышление и подход к созданию десертов.

Основные направления деятельности - муссовые пирожные, шоколадные изделия и элегантный шоколадный декор.

Из последних достижений - выступила на ежегодном кондитерском форуме Moscow Cake Show в Москве в качестве спикера.