Утка по-пекински - титульное блюдо ресторана «ДжиммиЧу», которое готовится в течение 3 дней: нежная мякоть утки, сочная кожица, тонкие пшеничные лепешки и хрустящие овощи, в дополнении пряного соуса хойсин.