Концепция коктейля вдохновлена тишиной ночного города с высоты птичьего полета: «Это не просто десертный дижестив, это момент истинной левитации, переносящий гостя в состояние невесомости над повседневностью».

В основе микса лежит классическое сочетание апельсинового «Трипл-сека», нежных сливок и ванили, доведенное до абсолюта за счет молекулярных техник. С помощью метода reverse dry shake и пенообразователя создается плотная бархатистая пена со вкусом пломбира, которая держится более 15 минут.

Визуально коктейль напоминает туман над горными вершинами: мистический сапфировый цвет «Блю Кюрасао» плавно переходит в белоснежную шапку, на которой, как звезды, застывают ягоды свежей голубики с эффектом «запотевшего стекла». Вкус раскрывается цитрусовым взрывом, шелковистой сладостью и оставляет изысканное терпкое послевкусие.