Знакомит гостей с богатством российского вина, продолжая путь, начатый на винодельне, где работал сомелье.

В баре создает авторские крепкие напитки, а на их основе — коктейли, в которых старается передать вкус региона.

Предпочитает легкие, гастрономичные напитки — они идеально сочетаются с атмосферой и философией места.