Насыщенный бульон с глубоким вкусом умами и кимчи, пшеничная домашняя лапша, замешанная и раскатанная вручную. В центре — тонкие слайсы ростбифа из говяжьей вырезки и маринованное яйцо адзитама с мягким желтком и легкой пикантностью.