![](https://static.sobaka.ru/images/post/00/18/25/89/origin.jpg?1716372787)
БЛЮДА
«Черноморский рамен» в «Тихих берегах»
Геленджик, Адербиевка, ул. Советская, 56
Черноморский рамен из пряного рыбного бульона с судаком, перепелиным яйцом и домашней лапшой – популярное блюдо ресторана в локальном прочтении.
Особенность этого блюда в том, что в нем используются только локальные продукты. Судак готовится методом припаривания - это когда при варке используется малое количество воды и при испарении горячий пар готовит рыбу. Припущенная рыба получается намного вкусней, чем при отваривании.
Уже отдано голосов:
27629
Официальный хэштег проекта
#чтогдеесть_побережьеДата публикации: 17 июня, 2024