Первое, чем восхищает видовой ресторан в сердце главного променада Новороссийска, — интерьер, за который отвечает московская команда Pergaev Bureau. Море здесь можно увидеть не только из окна: парящие люстры как бы намекают, что пора забыть о суете и отдаться потоку, а лазурь в аквариуме с морскими гадами соревнуется по яркости с цветом волн в бухте. Но одними только зрелищами сыт не будешь — и тут в игру вступают бренд-шеф Юрий Селедцов и шеф-повар Фатима Байрамукова. Концепция меню — не только «море», а микс Кавказа и Европы, объединенный авторским видением. Люля креветка-краб с мангала, живой камчатский краб и анадара, шоти из дровяной печи и вителло тоннато из пятигорских молочных бычков — главные причины вечных аншлагов!