«Make Pelmeni Great Again!»* — провозглашает сеть современных пельменных и от слов сразу переходит к делу. На открытой кухне в заведении на улице Свободы одинаково дивно лепят и варят классику (нестареющий «Мамин сибиряк»), красочные вариации («Знаменитая креветка», «Скажите «сыыыр!»), веган френдли хит «Бульба Бегинс» и нежнейший кулинарно-культурный кроссовер «Итальянцы в России». Если сложно определиться с выбором, то каждый вид можно взять на пробу по пять штук — или забрать свежезамороженные с собой: пусть греют нас дождливыми осенними вечерами.