Ресторан с немецким духом и твердым курсом на локальность в гастрономии уникален как минимум по трем причинам. Во-первых, здесь производят исключительный пенный крафт. Во-вторых, гений шеф-повара Александра Нероды — не знаем никого, кто так же виртуозно дружил бы мясные субпродукты с высокой (но понятной!) кухней и настолько удачно экспериментировал бы с вяленой и копченой гастрономией. Третья причина родилась совсем недавно: в начале лета здесь запустили открытую террасу, так что соприкасающиеся с лазурным небом изумрудные горы, которыми раньше мы любовались из огромных панорамных окон, стали еще ближе.