Люди
ДМИТРИЙ ПЛАТОНОВ
«Помпей»

Восточные техники и многовековые традиции в его умелых руках превращают мраморную говядину и мясной отруб в высокое искусство, а деликатное смешение четырех вкусов (по заветам фэн-шуй!) привело шефа к открытию пятого — неуловимого вкуса умами, характерного для паназиатской кухни. Свое жизненное кредо видит в ежедневном повышении своего профессионального уровня и реализует его в многочисленных проектах: от традиционных гастроужинов в кулинарной школе до международной гастрономической выставки PIR Expo.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо ввести свой логин/пароль от sobaka.ru здесь.

Или

Авторизоваться через соцсети: