Юрий трудится в ресторане с винной концепцией «Сад и Море» в Анапе. В меню шефа преобладает средиземноморская и паназиатская кухня, любит готовить морепродукты и рыбу. В межсезонье в ресторане проводятся гастроужины с приглашением коллег Юрия, шеф-поваров из разных городов Черноморского побережья, а летом организуются выездные гастроли-ужины на винодельнях!

В 2022г ресторан получил приз-тарелку премии «Что Где Есть на побережье» в номинации «Открытие Года». В том же году был открыл цех по производству честных полуфабрикатов «Да! Еда!».