Люди
Дмитрий Камаев
«Жар и Угли»

Молодой бренд-шеф геленджикского ресторана «Жар и Угли», а также московских Black Hat Bar и Law & Son Bar дает жару старшим коллегам. За 10 лет в профессии он успел набраться опыта по всей России — от Нижнего Новгорода до Тарко-Сале и Нового Уренгоя, выиграть шоу Константина Ивлева «Молодые ножи» и поучаствовать еще в нескольких телепроектах (скоро на экранах!). «Краеугольный швеллер моей еды, — говорит Дмитрий, — открывать для гостей новое, не мешая наслаждаться знакомым, в стиле нетривиальной русской кухни с азиатскими нотками и фундаментальной французской классики». А главное, шеф — неутомимый идеолог и настоящий романтик и за пределами кухни (выпустил сборник стихов о любви, но без боли и страданий), и в работе: дает новую жизнь рецептам своей прабабушки, например.

Титульный партнер

Генеральный партнер

Официальный партнер

Event партнер

Партнер

Информационный партнер

Комментарии

Уже отдано голосов:
18814

До конца голосования осталось:

Официальный хэштег проекта

#чтогдеесть_побережье
Дата публикации: 15 августа, 2022