Блюда
Пьяный цыпленок с булгуром и «Мерло Гранд Резерв 2013»
Ресторан Cuvée

Молодого цыпленка в ресторане, расположившемся в живописном предместье Новороссийска, готовят по классическому французскому рецепту, но на Кубани и уральскими руками. Вынув костный корсет, фаршируют цыпленка беконом, 12 часов маринуют в вине с овощами и травами, а после запекают в течение трех часов. Подают его в компании булгура с печеной тыквой и рекомендуют в пару фирменное красное — идеальный пейринг!

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо ввести свой логин/пароль от sobaka.ru здесь.

Или

Авторизоваться через соцсети: