Кто ходит в гости по утрам к дважды лучшему шефу по версии премии «Что Где Есть» Тимуру Качашвили, то поступает мудро вдвойне! В его гастрокулинарии сырники готовят вручную из фермерского творога с использованием особой муки, а еще делают их строго определенной высоты — чтобы придать дополнительную нежность и сочность. Подают блюдо в компании соуса из сезонных ягод, заварного мусса и соленой карамели из маракуйи, подчеркивая гармонию мятным маслом и лепестками миндаля. Ради такого завтрака мы согласны на ежеутренний вояж в Анапу!