Гастрономическое сочетание черноморских морепродуктов с зефирным пюре из цветной капусты и легкая нотка кислоты от мармелада из Просекко, которое создал шеф-повар Дмитрий Береза, – лидер блюд из меню ресторана, которое обязательно стоит попробовать.