Нежное печеное филе черноморского судака на подушке из крема корня сельдерея с биском из травяной креветки и ароматным зеленым маслом из петрушки от шеф-повара Юрия Томалаха. Биттер “Амаро” подчеркивает специи, а ликер кукурузы и кордиал из фейхоа укрепляют союз с биском из креветок.